聽到文安的話，王永昌臉上的笑，頓時僵住了。
他眨了眨眼，懷疑自己聽錯了：“明府……開食肆？”
“對。”文安道，“食肆。”
王永昌張了張嘴。
他原以為，文安說的“增加進項的法子”，會是個什麼新奇門道，最不濟也像當年將作監算盤作那樣的，到了年底人人手裡落一份厚的。
他甚至都已經想好了，年底這筆錢到手，是添兩畝地，還是把家裡那間漏雨的老屋翻修一遍，或是給渾家扯幾尺好料子做身新衣裳。
鬧了半天，是開食肆。
長安城的食肆還少麼？崇仁坊、延壽坊、平康坊，哪條坊街上沒有三五十家？能賺錢的食肆是有，可那都是開了多少年、攢了多少回頭客的老店。
新開一家，那是另說。
前期買店面、置傢伙、釀酒、請廚子、應酬打點，哪一處不砸錢？等賺回來，那是猴年馬月。
他心裡那點熱乎氣，“唰”地就涼了半截。
他甚至在心裡把賬算了一遍。
買店面，好地段的一間，少說也要幾十貫。置傢伙、釀酒、請人、打點，又是幾十貫。加起來，百來貫就砸進去了。
這錢要是放給商戶按月納利，一年下來，穩穩當當十幾貫利錢到手，他這個當主簿的，年底臉上也有光。
拿去開酒肆？賺了是運氣，賠了呢？
他越想，越覺得這樁事不划算。
可文安坐在上頭，他不敢把失望擺在臉上。當官的，上頭說什麼，你聽著就是。至於贊不贊成，或是背地裡使陰招，那是另一回事。
他定了定神，試探著問：“明府，這酒肆……開在哪座坊？”
“還沒定。”文安道，“選址的事，後頭再說。”
“那……用誰的人？”
“也沒定。”
王永昌心裡更沒底了。
鋪面沒有，人手沒有，酒也沒有，明府就這麼輕飄飄一句“開一家食肆”。
沉默了片刻，王永昌才苦笑道：“明府，怎麼開食肆，怎麼讓食肆收益歸於我們縣，下官自然是曉得的。只是……真要開嗎？”
他停下來，斟酌了一下用詞，生怕話說重了。
“這開食肆，前期投入大，回本卻慢。一間店面、一套傢伙、幾缸酒、幾個夥計，沒有幾十貫打不住。生意好，那是後話；生意要是不好，這錢就打了水漂，連個響都聽不見。依下官看，這進項，似乎……似乎……”
他“似乎”了兩聲，到底沒把後半句說完。
