好好一桌飯菜，忽然無端帶了一絲異樣味道；有人正靜坐著，忽而心頭一酸、喉間微苦，感慨頗多；或是同一鍋食，這人吃著恰好，那人吃著卻略有些偏味——那大抵就是他們躲在一旁，捂著嘴偷偷笑鬧，隨手撥弄了幾分五味之氣。
可頑皮歸頑皮，他們心裡拎得開輕重。
他們最喜歡善待食物、善待五味之人，最惱的從來不是人做菜手藝不精，而是揮霍與輕慢。
這裡說的揮霍，不單單是倒掉幾口剩飯那麼簡單。
家資豐足之後便日日珍饈堆疊，滿桌餚饌吃不盡便棄之如敝履；視天地滋養的五味為取之不盡的玩物，只拿來滿足口欲、拿來炫耀；心不在焉，對入口之物全無半點敬重，只當是填肚子的東西。
遇上這些人，他們便會漸漸收去附在那人身上的氣韻。
有些人胡吃海塞、浪費糧食，最後吃什麼都味道寡淡，嘗不出本味，連心裡也似蒙了一層灰濛濛的薄翳，很難再被尋常小事打動，去尋醫問藥，卻查不出什麼病痛。這不是刑罰，是五味童子的警示。等哪天那人醒悟，收斂奢靡，懂得惜食敬味，他們五人才會一點點把滋味還回來。
反過來，若遇著心中有誠、惜味敬味之人，他們便樂意親近。
世間常有怪事：同樣的穀米、同樣的菜蔬、同樣的水與火，同樣的調味料，有的人做出來平淡無奇；有的人做出來的菜確實美味佳餚，香味撲鼻。
也有些市井小店，廚子沒有什麼秘傳方子，手藝不過平平，忽然有一日味道就活了，日日客似雲來。旁人爭相打探秘方，其實哪裡有什麼秘方？不過是五味童子路過，喜歡這地方的煙火氣，喜歡那人對待食物的誠心，便多停留幾日罷了。
他們不用做什麼驚天動地的神通，只消在近旁盤桓幾日，氣息微微拂過，那飲食的滋味便順了、活了。
想遇到他們很簡單，越是用心，越是懂得愛惜每一粒米每一口菜，便越容易被他們留意；有時只是擦肩而過，他們能給尋常飲食添上幾分靈韻，甚至叫人心頭也生出一點暖意。
至於供奉他們的方法，世間很少有人知道，而且供奉他們的方式和別的神明全然不同。
他們不戀高堂塑像，不受牌位香火的拘束，你立像立牌，他們反倒遠遠避開，覺得你失了本心，一心貪求五味。
有心敬奉之人，只掃淨一處靜案，焚上清香，供上五味之物：有清酸的果，有微苦的茗，有甘潤的食，有辛辣的酒，有鹹香的菜，不必珍稀昂貴，樣樣湊齊便好。
祝文儀軌固然重要，但貴在心誠。
心誠不是求富貴、求順遂，而是感念天地生養五味——既生舌尖之味，亦生心中之情，知盤中得來不易，存感恩之念在心頭。若心存貪求，擺再豐厚供品也是枉然。
他們不掌人間禍福，不司壽夭窮通，不掌管財運官祿。
只管那一縷‘味’的靈，既管唇齒，亦系人心。
他們會像小孩子一樣追著風跑，在大江南北、山野市井間往來；也會饒有興致地湊在灶臺邊看人炊煮，高興了就悄悄添一點氣韻；頑心上來便小小捉弄人一下；看見貧苦之人飲食清簡卻依舊珍惜，又會心軟，悄悄送一絲淡甜或醇厚滋味；見人浪擲食物便默然退去，不肯再予眷顧。
很多說不清的小事，細想便似有跡可循：為何有人用心炊煮便格外香；為何有些食肆忽然味氣靈動；為何有人無病卻食不知味；為何有時沒來由便心頭一澀、鼻間泛酸；為何有些暖意明明不在口中，卻能從心底甜透全身。
或許便是那五個長不大的童子，正行過人間。
他們從古遊到今，隨走隨播散五味，見誠則近，見奢則遠，時而嬉鬧，時而悲憫，以孩童之心，守著天地賜予人間最樸素的那一點滋味。
至於日記本里的那些咒文、儀軌、手印，全是召請五味童子的咒文。
這些咒文早已失傳，就算有人會上那麼幾句，也只是一些殘片斷文，不成章法，沒想到那謝清之居然會有如此完整的通篇咒文，真是難得。
只要按照日記本里的咒文儀軌去做，就能召請五味童子。
當然，召請五味童子有一個必要前提，那就是召請者必須是真正珍惜五味、痴迷五味之人，心善無毒、宅心仁厚。反之的話，不光菜做不好，還會受到五味童子的懲罰。
難怪那謝清之做菜水平如此之高，原來是有五味童子的光臨。再加上他是饕餮之身，本就愛吃，又有情有義，從不塗炭生靈，能請動五味童子，再正常不過。
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