老吳和李崇山幾人跟在後頭，好奇的朝裡張望。
屋裡打理得一塵不染，中央擺著一張足有三米長的整塊面案，案板邊上碼放著各種型號的麵杖和銅印，連通風口都裝了細密的防蟲網。
沈硯走到面案前，伸手在案板上輕輕一抹，指腹上沒有一絲油泥和浮灰。
能看出來，皮埃爾為了沈硯手裡的香料和手藝，確實把面子和裡子都給做足了。
沈硯隨手將鑰匙揣進口袋，轉身迎上亨利和保羅的視線，“皮埃爾先生有心了。”
“既然他這麼交代，那這間屋子以後就別讓人進來了，日常清掃什麼的我可以自己打理，不用勞煩別人。”
聽完翻譯，亨利眼角抽動了一下，“劉先生做事確實嚴謹，對了，boss之前特意交代過，讓我跟您核對一下開業的日子。
“他已經給港督府的布朗秘書，還有洋行的幾位大班都遞了信，打算在開業當天辦一場晚宴，將俱樂部的名聲打響。”
李崇山在後頭聽完陳景垣的翻譯，眉頭一皺，心裡暗罵這幫洋鬼子催命似的沒安好心。
沈硯抬手看了一眼腕錶，“師傅們剛下船，水土不服。而且港島這邊的口味和巴黎總歸有些差異，關起門來硬充內行，最後砸的也是皮埃爾的招牌。”
“三天後吧，這三天我要帶著人出門轉轉，根據本地菜品調整一下選單。”
亨利目光微動，試探著道，“劉先生考慮得很周全，不過港島現在十分雜亂，各路字頭橫行霸道。”
“不如我挑幾個俱樂部的配槍安保跟著，免得那些不開眼的人驚擾了劉先生。”
陳景垣扶了扶眼鏡，剛要開口回絕。
沈硯卻笑了笑，答應得格外爽快，“行啊，出門在外，帶個洋麵孔當保鏢，能省不少麻煩。”
亨利怔了一下，沒想到沈硯答應得這麼痛快，他的神情鬆弛了幾分，從兜裡掏出一疊嶄新的鈔票，雙手遞上前。
“這是一萬港紙。boss吩咐過，俱樂部的採買和試菜都由您全權做主，那這次的開銷也走俱樂部的公賬。”
沈硯毫不客氣地接過那疊鈔票，大拇指在邊緣一刮，一萬港幣，在這年月的港島都能買下一套不錯的房子了。
沈硯將錢遞給身旁的陳景垣，陳景垣拉開皮包，將那疊紅衫魚塞了進去。
“亨利管家辦事爽快。”沈硯轉身往樓梯口走，“安排車吧，我們換了衣服就下樓。”
主臥內，秦雪正給二寶換尿布，田桂芳坐在床邊縫補撕開的暗兜，見沈硯推門進來，兩人停下手裡的動作。
沈硯走到床邊，壓低聲音，“小雪，田姨。我和陳哥帶師傅們出去一趟，嚐嚐他們當地的菜。”
“樓下有我們自己人守著，吃的用的他們會送上來，要是有洋人靠近，就叫外頭的華人夥計。”
秦雪仰起臉看著他，伸手幫他把領帶往上提了提。
“我和田姨這邊，你不用掛心。在外面防著點那些洋鬼子，別由著性子硬來。”
田桂芳也站起身，滿面嚴肅地叮囑，“小沈，出門多長個心眼，我看這樓裡的人，笑起來跟戴著假臉殼子似的，瘮人得很。”
