別看傻柱混的普普通通，也就是個軋鋼廠食堂的副班長，可真往上算的話，傻柱可不是野廚子，他家祖傳譚家菜，那是有師伯師叔的，師兄弟更是有一大堆。
這種能支起一家小店的調料小配方，在外行人看來是不可外傳的秘方，可在傻柱這些有正經傳承的廚子眼力，也就一普普通通的配方。
他們聚一起看一看、聞一聞、嘗一嘗，輕輕鬆鬆的就能復刻出來。
傻柱看不上，
張物石卻來者不拒。
他請傻柱去東來順吃了一頓涮羊肉，喝到位了，傻柱拍著胸脯子給出了這麼一個調料小配方。
而此時，張物石已經從傻柱那裡整來三個配方了，第一個是滷肉配方，第二個是火鍋底料配方，這最後一個，就是這個調味料撒料配方。
這個調料可不是火鍋的那種蘸料，火鍋蘸料更入味，缺點是不容易儲存。
而他這個撒料沒啥水分，儲存時間長，更是可以百搭，可以配燒烤，可以配炸肉、炸蘑菇、炸脂渣，即便炒完菜覺得味不足也可以加一些，甚至家裡沒菜了，整塊饅頭窩頭配上，那也是相當可以的。
問它有什麼明顯的優點？
那倒是沒有。
主打一個六邊形，啥都能掛的上，又啥都不突出，主打一個百搭。
以後要是有機會開店，拿它當招牌還不算夠格，拿它當店裡的一個特色，那還算可以。
張物石揭開手中小罐子的蓋子，只見裡面還剩小半罐的調料。
他有些好奇：“奶，怎麼還剩這麼多，你們沒用這些調料啊？”
“平日裡我們沒怎麼吃這玩意兒，也就你弟你妹他們嘴饞的時候，才會拿勺子舀一點。”
老太太說到這裡，張物石腦中就有畫面了。
他都能想象的到，這倆小的你一些我一些，把這些調料放手心裡舔的模樣，就跟吃泡麵調料似的。
“等回頭我再找材料弄一些，到時候我去整點好五花肉，咱們弄燒烤。”
老太太心疼錢：“你可得了吧，這又是木炭，又是肉的，還是好五花肉，那得花多少錢？有錢也不是你這樣糟蹋的。”
“哎呀，奶，俗話說的好，錢是王八蛋沒了咱再賺，俗話說的又好，吃不窮穿不窮，算計不到才受窮，您聽聽，剛剛後面那一句，打頭就說吃是吃不窮的，您吶，就別操心了。”
話都說到這裡了，
老太太無話可說，
可她又生氣，便沒好氣的抬起手給了張物石一招五指山，那巴掌直接拍在他的後背。
這力度，這感覺，
嘖嘖，
原來自家老孃的揍兒子絕技，是跟她婆婆學的呀！
只能說，老孃學到了精髓。
.......
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