《重生之我有靜止空間》第四百六十四章程母做飯全靠運氣(1)

作者:雪梅上的雪·1天前

程母喜笑顏開的說道:“釣著了,釣著了,釣的還不少呢,有一水桶跟一麻袋,我都倒在池子裡了,一會要是飄上來了,就撈出來,等會吃過飯就收拾了醃起來做鹹魚,正好下午沒事,我磨了些茴香一起放上去,風乾了用點辣椒一炒好吃著呢,鍋裡燉的草魚挺大條的,我用手提了提,大概得有五六斤呢,正好夠咱們幾個吃了,邊上貼的餅子吸滿了湯汁,差不多可以開飯了。”

說著,把鍋蓋掀開,熱氣騰騰的白霧緩緩升起,待霧散去,鍋裡濃郁的魚湯味頓時撲面而來。那味道聞著就鮮。

程母笑呵呵的說道:“好了,可以開飯了,我特意多加了點水,一會兒咱們都多喝點魚湯,天氣冷,喝點魚湯暖和暖和也補身子,這魚從出來到下鍋估計也就兩三個小時,鮮的很。”

張豔玲連忙拿了個大的鐵盆放在鍋臺上說道:“慧芳把魚都撈在這個大盆裡,魚湯也撈進去,等會把勺子放上去,誰喝誰舀,小琪,這丫頭愛吃醋,一會咱把醋瓶子都提到堂屋裡去,大冬天的喝上一碗鮮香的魚湯,渾身都暖洋洋的。”

程母往旁邊側了側身子,拿著國鏟先把貼在鍋邊貼的餅子剷下來,表面透明貼,看著就有嚼勁,貼在鍋的那一邊,焦黃焦黃的,讓人忍不住流口水,把餅子全部都剷下來後,換了個勺子就開始往盆裡面盛魚。

張豔玲聞著香味誇讚道:“慧芳,你嫁過來這麼多年,沒想到還有這個手藝呢,這一聞著就香,等會我可得多吃點。”

程母笑呵呵的回道:“大嫂,以前的日子過的窮,就是想吃魚,也不捨得買,而且那時候都是生產隊,誰敢下河去撈魚,都是偷偷摸摸的去,再一個大力做飯,比我做的好吃,我也是今天趁著手了,做一次還不知道味道咋樣呢?”

程幼琦拿著碗筷去了堂屋,把碗筷擺好,笑著叫道:“大伯,爹,吃飯了,我娘燉的魚可鮮了,聞著就好吃。”

程父跟程大伯站起來,笑著說道:“哎,來了,在門口就聞到了香味兒,這麼快就做好了。”

程大伯剛才還想回家做飯呢,畢竟老是在兄弟家吃飯也不好意思,現在的糧食也挺珍貴的,他們一家子西口得多吃兄弟家多少糧食,最近都是在兄弟家吃的,估計兄弟家的糧食都見底了。

偏偏大力攔著不讓走,程大伯心裡暗自打定主意,明天干脆把家裡的小麥拉過來兩袋,要不就拉過去磨面,磨好了送過來,不能光吃兄弟家的。

跟著兄弟一起往堂屋裡去,程幼琦倒了熱水,往裡面加了一瓢涼水,說道:“爹,大伯,洗手吃飯。”

程大伯笑呵呵地說道:“好,謝謝小琦,你們今天釣了多少魚?”

程幼琦站在旁邊把毛巾遞過去說道:“挺多的,小辰還拿了臘肉,今天我們在河邊還烤了臘肉跟魚,可好吃了。”

程父擦好手驚訝的問道:“還烤了魚?首接烤的?”

程幼琦點頭:“嗯,不過小辰從家裡帶了辣椒麵跟鹽巴,然後放到臘肉下面烤的,正好可以用臘肉滴下來的油,我們三個晌午吃的飽飽的,還有我娘給拿的餅乾跟餅子,餅子放到火上面烤了一下,更好吃了,又脆又鮮,小辰下次還有帶著去呢。”

程父笑呵呵的說道:“那小子就在吃的跟他那個煙花上面上心,其他的都不在他的考慮範圍之內。”

程大伯說道:“我說今天房梁的臘肉怎麼少了一塊,明明有三塊,結果就剩下了兩塊,原來是這臭小子拿的。”

張豔玲端著饃筐,從廚房裡出來翻了個白眼,對著程大伯說道:“你自己的兒子你還不知道嗎?從小一點點就知道搗鼓吃的,有一次烤紅薯還把廚房給燒了,這也沒過去幾年啊,你這記性深是越來越差了。”

程父笑呵呵的說道:“男孩子皮點正常,吃就吃了,今年咱們多做點,也不知道人家那邊的人咋想的,這臘肉做的透明透亮的,吃起來一點也不膩。”

程幼琦說道:“爹,那今年咱們也燻兩隻雞跟鵝,我上學的時候聽同學說的,她姑姑就是嫁到南方那邊去的,人家做的臘肉可好吃了,有一次帶過來還給我嚐了一下,有一股煙燻的味道,吃起來也香,爹,今年咱們乾脆留一頭豬,全部都做臘肉,咱們這邊也沒有多少柏樹枝,就用蘋果枝跟據末燻就行,到時候掛在房裡,想吃就摘一塊下來,稍微洗洗上面的灰,切片往鍋上一蒸,香的很,還有臘排骨,燉湯也好喝。”

程月姿拿著一個碗正準備舀魚湯呢,聞言七溜了一下口水說道:“小琦,真的這麼好吃嗎?那咱們多去釣幾次魚,賺了錢買只豬,到時候就全部都做臘肉,我聽你說的都流口水了。”

程母笑呵呵接過勺子,把湯舀到碗裡,說道:“好了,別說了,趕緊吃飯,這大冬天的,魚湯就得趁熱喝才暖身子,涼了就腥了。”

張豔玲也坐下來,雙手捧著碗鼻子,湊到碗沿邊嗅了嗅,打趣道:“慧芳,你這手藝可以啊,還沒出鍋的時候就聞到香了,這一湊到邊上聞著更香了,待會我得多喝幾碗,你可是輕易不下廚的啊。”

程母老臉微紅,睨了她一眼,說道:“大嫂,趕緊喝你的吧!”

張豔玲看她那個樣子,忍不住哈哈大笑起來,就連手裡的碗都快端不住了。

程父也有些不好意思,不過他到底是個男人,而且這些年也沒少聽村裡人說這些,所以淡定的說道:“大嫂,慧芳做飯主要是靠運氣,有的時候好吃,有的時候太鹹了,有的時候熟過頭,有的時候還不熟,時間長了受不了,我乾脆就自己做了。”

張豔玲怒目圓睜,氣憤的說道:“程大力,你拐著彎的說我呢,趕緊吃飯吧,別再那麼多話了。”

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