李子東把水提過來的時候，李父己經用殺豬刀把豬開膛破肚了，只見裡面血紅一片，豬大腸內臟啥的看的真真切切，李子東把豬的另一邊扶著，李父拿著殺豬刀三下五除二的，沒一會兒就把一副豬下水麻溜的取了下來。
把殺豬刀放到一邊，父子倆一人一邊，用力一抬，就把豬下水提起來了，父子倆配合著把豬下水放到盆裡，李子東把豬下水端到一旁去，又拿了一個鐵盆過來，這個盆裝豬心豬肝豬肺這些。
李父己經把豬豬肺取下來了，看到兒子把盆拿過來，首接把豬肺扔在盆裡，又去取豬肝，取出來就遞給李子東，再由李子東放到盆裡，陸陸續續把所有的豬內臟都取出來後，李父又提了一桶熱水澆在上面，用殺豬刀把上面還殘留的豬毛刮乾淨。
李子東從切口處把豬的另外一邊扒著，李父用殺豬刀把豬一分兩半，一半等會給飯店送過去，一半留著明天帶著。
把處理好的豬肉放好，李副就準備清洗豬內臟，先把豬肺拿過來，這個最難清理了，李副讓李子東又去前院壓了幾桶涼水過來，加了一點熱水就開始往豬肺裡灌，洗了大概半個小時，來來回回灌了也有十多遍，總算洗乾淨了。
把洗乾淨的豬肺單獨放在一個盆裡，再洗其他的內臟，其他的內臟都很好清洗，不一會就清洗完了，現在只剩下豬大腸跟豬小腸了。
李母也拿一些玉米麵過來了，洗豬大腸跟豬小腸的時候要用一些玉米麵，這樣才會把上面的油漬粘下來，把裡面的豬糞全部都翻過來沖洗掉，李父把沖洗的那盆水倒到菜園的邊上。
李母有搓洗了兩遍，用清水衝幾遍就乾淨了，雖然還是會有一點臭味，但是這是不可避免的，畢竟是裝過粑粑的，洗的再幹淨也是有一股臭味，豬大腸這個東西喜歡的人是很喜歡，討厭的人是真的很討厭，不過還好，他們家的人都能吃，也沒有說特別喜歡，或者特別討厭。
李父看了看清理好的豬下水。
“東子娘，你再去廚房提半桶熱水，把這些洗乾淨的豬下水，用熱水再衝一遍，晚上等找的那些幫忙的人走了，首接滷上，吃不完就掛起在廚房裡，聽說人家大山裡的人都把生肉醃一下就掛在廚房裡，讓煙燻燻了就可以吃了，咱們也學學人家，吃不完咱們就在廚房裡拉根繩子掛起來。”
“行，左右現在的天氣冷，就是不放鹽也沒事兒。”李母答應一聲，就提著水桶往廚房裡去了。
李子東跟父親一起配合著把一半的豬肉抬下來，三輪車上己經鋪了一層塑膠紙，父子倆配合著把一半的豬肉抬到三輪車上去。
“東子，一會兒你跟你娘一塊把這些清理好的內臟下水啥的，排到廚房裡去，剩下的讓你娘收拾，我先去把這些豬肉給富貴飯館裡送過去。”
李父點燃一根菸，又給兒子遞了一根後就騎著三輪車問富貴飯館去了。
李子東把一根菸吸完，用水把地上的汙漬沖洗乾淨，李母也從廚房裡提著半桶熱水過來了，把熱水舀著把這些豬下水衝了衝，李子東等著母親衝好，彎腰首接端著一盆豬下水就往廚房裡去了。
“東子，咱們倆抬著走，你一個人能行不？”李母看著兒子往廚房走去的背影，連忙問道。
“娘，沒事兒這些我一個人搬就行，你把盆洗一下拿過來，一會把這些在大鍋裡先焯一下水。”
大兒子這是心疼她呢！
“欸！這孩子！”李母欣慰的感嘆了一句。
李母把盆都洗了一下，又把用過的凳子收拾好搬起來放到棚子底下，案板上還有半頭豬，這個她自己搬不起來，只能等著兒子或者老頭子回來一起抬了，她還得在這看著。
她還得在這看著，省的被別人家養的貓給偷吃了就完了。
李子東把豬下水放到廚房的案板上，又往鍋底下加了點柴火，又去了後院，準備把剩下的豬內臟搬到廚房裡去。
“東子，歇歇再搬，你去村口小賣部買點鹽去，家裡的鹽不夠了，剛才你爹走的時候忘了跟他說一聲了。”
“知道了！我這就去。”李子東圍裙也不解，用破毛巾把圍裙的汙漬擦了擦，又就著盆裡的溫水把手洗了洗，就出了院子往村口小賣部去了。
李母坐著小小凳子上休息了一會兒，現在年紀大了，幹一會兒腰就疼的受不了了，哪像以前，就是幹一整天回家也跟沒事人一樣，這樣洗衣做飯照顧孩子。
這人一到了年紀，不服老都不行嘍！
李母坐在小凳子捶了捶自己的腰。
她是年輕的時候生完孩子，沒坐好月子就下地幹活了，年輕的時候覺得沒啥！年紀越來越大，身體也越發不如從前了。
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