起因是馮桂蘭中午做菜的時候。可能是她做的菜太香,這個香味就引來了點東西。
今天中午馮桂蘭做的是鹹肉炒蕨菜。
鹹肉就是東北儲存豬肉的一種方法。
這玩意就是把肥肉和瘦肉一起放在鍋裡,少添點水,?出油來。然後油裡邊多放鹽。
就把這個油和那些瘦肉一起裝進罈子裡。這樣能長期儲存。據說在南方也叫罈子肉。
徐國軍去年打的野豬和熊肉都不少。所以這種鹹肉,王晴沒少做。
進山的時候想著徐國軍也得采野菜,就沒時間擺弄套子、夾子啥的,給大夥改善伙食了。
於是王晴就帶了那麼一小罈子葷油,裡邊有好幾塊大塊的鹹肉。
最近這幾天,大夥都挺累的,所以王晴想著給大夥改善一下伙食。就準備做點鹹肉炒蕨菜。
正好今天輪到馮桂蘭做菜了,她早早的就準備上了。
山野菜這玩意雖然是好東西,但是要想好吃還得是重油,要不然怎麼吃都感覺彆扭。更別說天天吃了。
所以馮桂蘭將那鹹肉細細地切成了片。用葷油熱了鍋,又放進鍋裡一些小根兒蒜做的蔥花。
等炒香了以後,才把鹹肉放進鍋裡。等到鹹肉表面的那層油脂炒乾淨了,就往裡邊放了一把焯好水的蕨菜。
用一個著名大廚的話說。那小味兒,撓一下就上來了。
中午木刻楞裡邊比較熱,所以馮桂蘭就是在外邊支了一個小吊鍋。
畢竟她們這塊就四個女人。也吃不了多少東西,所以菜也沒多做。
這邊飯菜剛端出了鍋。四個女人領著一個小孩,剛坐上徐國軍用木頭板子拼成的桌子。
拴在馬棚子邊上的大青就嗷嗷叫了起來。
大青的這個叫,跟平時和小徐穎玩耍時的叫聲一點也不一樣。
那動靜兇得很,就跟要吃人似的。
眾婦女一時間不知所措,根本不知道是發生什麼事情了。
倒是小徐穎眼睛一亮。“媽媽快拿槍,來東西了,大青是在保護咱們。”
王晴聽她這麼說,頓時嚇了一跳。但是小孩子說的話,王晴不知道自己該信還是不信。
所以一時間有點猶豫。也就這麼個功夫,不僅是大青,大黑、大黃、二黃也都跟著叫了起來。
四條狗的叫聲頓時亂作一團,朝著下邊水泡子的方向就叫了起來。
王晴知道,姑娘應該說的不錯。四條狗的反應這麼大,那肯定是來東西了。
小徐穎之所以能判斷的這麼準。是因為之前徐國軍跟她說過。
跟狗子們玩的時候要注點意,不能把狗子們弄疼了。因為這是獵狗,它們一旦生氣了,那架勢就跟要吃人似的。
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