“瑪麗安。”
“申請店鋪種類？”
“獸醫館。”
官員翻了翻旁邊的冊子，在獸醫館那一欄記下她的名字，隨後說道：“第一期商業街給獸醫館預留了兩個鋪面，目前包括你在內已經有五個人報名。三天後上午來參加考核，成績最好的兩個人獲得店鋪經營資格。”
中年女人愣了一下：“還要考核？”
“當然。”
官員顯然今天已經解釋過很多遍，熟練道：“城主和埃德蒙大人已經按照目前島上的人口、需求和商業街規模，暫定了第一批店鋪的種類和數量。報名人數少於或者等於店鋪數量，只要能證明自己確實會這門手藝，就可以直接獲得資格。”
“但如果報名人數超過名額，大家都說自己手藝最好，我們總不能靠抽籤決定誰開店。公平起見，只能統一考核，手藝更好的人優先。”
瑪麗安覺得有道理，又問：“那獸醫館考什麼？”
官員低頭看了眼考核安排：“三日後會有基礎問診和現場處置兩項。問診題是牛類常見的瘤胃鼓脹，現場處置會從檢查病畜、包紮、接生這些基礎專案裡隨機抽一項。你回去準備一下。”
瑪麗安原本還有些緊張，聽見都是自己幹慣了的活，頓時放心不少，拿著登記憑證離開了。
後面一個男人立刻坐下來：“我申請開榨油坊。”
官員翻了下冊子：“榨油坊第一批兩個名額，目前正好只有兩個人申請。三天內把你以前榨過的油或者相關工具帶過來，證明手藝沒問題，就可以直接分店鋪。”
像榨油坊、陶器鋪、修鞋鋪、香料鋪這些相對冷門的生意，報名人數都不算多，有些甚至連預留名額都沒報滿，基本只要確實會做，就不存在競爭。
鐵匠鋪和裁縫鋪的競爭稍微大一些，不過希望島本來就已經有小魯班和米奇喵喵巫坐鎮，埃德蒙給出的新鋪面數量也不多，主要是為了補充城市需求。
真正誇張的是餐飲。
凌初翻到統計冊最後幾頁：“餐廳報名五百三十七人？”
埃德蒙也有些無奈：“截止剛才是，現在應該又增加了。”
衣食住行裡，“食”是最缺不了的，於是希望島預留的餐廳鋪面是最多的，有十二家名額。
但這只是第一批，等商業街真正運轉起來，根據客流、生意情況和人口增長，還會繼續開放第二批、第三批。
可架不住報名的人太多。
前三個月店鋪和基礎裝修都由城主府提供，不需要支付租金，只收少量經營稅，等於把開店最大的前期成本直接免掉了，不少人都覺得這是一門穩賺不賠的生意。
但凡是覺得自己廚藝還不錯的人，都跑過來碰運氣。
“餐廳考核怎麼定的？”凌初問。
埃德蒙：“三天以後，每個人帶一道自己的拿手菜過來，現場統一品嚐。”
不看職業等級，也不看以前在哪裡幹過，更不聽本人吹自己的手藝有多好，好不好吃，吃一口就知道。
這考核的辦法倒是簡單粗暴。
但是五百多人參加廚藝考核，就意味著要品嚐五百多道菜。
”？吃試責負誰“：題問的實現很個一到想初凌
