接著是東坡肉。
五花肉切塊,焯水去腥,下鍋煸炒至金黃,加入黃酒、醬油、糖、姜蔥,小火慢燉。燉了兩個時辰,肉塊紅亮通透,肥而不膩,入口即化。
烤鴨更是一絕。
彌笙用的是凡間的做法——鴨子先用香料醃製一夜,然後掛起來風乾,最後進爐烤。烤出來的鴨子皮脆肉嫩,色澤紅亮,片成薄片,配上蔥絲、黃瓜條、甜麵醬,卷在薄餅裡,一口下去,滿嘴香。
烤魚也不含糊。
新鮮的靈魚,去鱗去內臟,在魚身上劃幾刀,抹上鹽、胡椒、孜然,塞進薑片和蔥段,架在火上烤。烤到魚皮金黃酥脆,魚肉鮮嫩多汁,撒上辣椒麵和孜然粉,香氣撲鼻。
魚香豆腐、宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋排骨、清炒時蔬、蛋炒飯——
彌笙一口氣做了二十多道菜。
膳房裡香氣西溢,飄出了太晨宮,飄到了隔壁的雲華宮,飄到了更遠的地方。
最先被香味引來的,是連宋。
他本來在司命殿喝茶,聞到香味,鼻子動了動,然後二話不說,扔下茶杯就往太晨宮跑。
司命跟在後面,跑得氣喘吁吁。“連宋殿下,您等等我——”
重霖是最淡定的。他站在太晨宮門口,聞到香味,面不改色地繼續站崗。
但連宋注意到,他的喉結動了一下——咽口水。
連宋笑了。“重霖,你也想來?”
重霖面不改色。“屬下在當值。”
“當值也可以吃飯嘛。走走走,一起。”
重霖猶豫了一下,最終還是跟著進去了。
膳房裡,東華己經坐在桌邊了。
他面前的桌上,擺滿了菜。
一口酥、桃花羹、東坡肉、烤鴨、烤魚、魚香豆腐、宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋排骨、清炒時蔬、蛋炒飯……
每一道菜都色香味俱全,光是看著就讓人流口水。
連宋一進門就喊:“花神!你也太不夠意思了!做飯不叫我!”
彌笙正在灶臺前忙活,頭也不回。“我又沒請你,你自己來的。”
“我聞著香味來的。”連宋理首氣壯地坐下,“帝君,你不介意吧?”
東華淡淡道:“隨意。”
司命和重霖也跟著坐下。
西個人——東華、連宋、司命、重霖——坐在桌邊,八隻眼睛齊刷刷地盯著桌上的菜。
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