第1302章：鄧瑾兮提出——“我們要掌控從田間到舌尖的全鏈條。”
六月中旬的一個傍晚，鄧瑾兮把趙磊、林晚晴、陳鐵山、張啟明和蘇蔓都叫到了會議室裡。
這是一個月來所有人第一次同時坐滿這張長桌。平時各忙各的——陳鐵山在惠州盯工地，趙磊在跑渠道，林晚晴在搞新員工招聘，張啟明在對接媒體和省裡的考察組，蘇蔓把自己關在實驗室裡幾乎不出來。鄧瑾兮早上在群裡發了一條訊息，說“晚上七點開會，全體到”，後面跟了一個感嘆號。趙磊回了一個“到”加一個敬禮的表情，其他人也都陸續回了，只有蘇蔓隔了兩個小時才回了一個“好”字。
會議室裡空調開得足，長桌上擺了幾瓶礦泉水和一沓列印好的材料。鄧瑾兮站在白板前面，手裡捏著一支黑色白板筆。她沒有用PPT，也沒有列印正經的講稿，只在白板上寫了三個詞，排成一列——“田間”、“車間”、“舌尖”。
三個人陸續到齊了。趙磊最後一個衝進來，手裡還攥著一杯沒喝完的冰咖啡，進門先喊了一聲“我去惠州工地看了一眼陳叔的進度太猛了那個樁基打得比我預計快——”然後看到鄧瑾兮站在白板前面那個架勢，話音戛然而止，自己找了個位置坐下來。
鄧瑾兮等所有人都坐定了，才開口。
“今天叫大家來，不是說工地的事。”她拿筆敲了敲白板上那三個詞，“工廠動工了，裝置在採購了，生產線明年就能轉起來。但如果原料跟不上，工廠就是一具空殼。咱們賣了三年溪皇薏溼茶和一年美宸天膠，應該比誰都清楚，市場上同類產品最大的死穴是什麼——是品質不穩定。今天用的料和昨天不一樣，這一批的貨和上一批有差異。客戶喝著喝著就覺得這個牌子不靠譜，慢慢就不買了。”
她轉身在白板上的“田間”兩個字下面畫了一條橫線：“咱們的溪黃草來自英德，毛驢來自陽穀，這些都是道地產區。但道地產區不等於穩定的品質——同一片地，今年雨水多跟明年雨水少，長出來的東西天差地別。如果只是”收了什麼賣什麼“，那跟傳統藥材販子有什麼區別？”
她把筆頭對準趙磊：“你覺得呢？”
趙磊把冰咖啡放下來，坐首了身子：“鄧總，你說的這個問題我跑渠道的時候感受太深了。代理商經常問我，為什麼這一批跟上一批的口感有差別。有些細微的差異我們自己人能喝出來，但客戶喝不出來，他們只會覺得這個牌子不穩定。長期下去信任就打折扣了。”
鄧瑾兮點了點頭，轉身在白板上接著寫：“所以我們要做的，是從源頭開始控制每一道環節。種苗選什麼品種、土壤用什麼肥料、採收在什麼時間點、晾曬用什麼溫度——每一步都定標準、留記錄。原料到了工廠，進庫之前先檢測，合格了才能上生產線。成品出來了做留樣，每一批跟上一批做對比。這個叫“從田間到舌尖的全鏈條可追溯”。”
她說完這句話的時候停頓了一下，目光掃了一圈桌子。趙磊在點頭，林晚晴在低頭記筆記，張啟明靠在椅背上若有所思，陳鐵山的表情最嚴肅，兩隻手交握放在桌上，眼睛盯著白板上那行字。蘇蔓坐在最靠門的位置，手裡的礦泉水瓶蓋擰開了又擰上，反覆了好幾次。
陳鐵山第一個開口：“鄧總，你這條思路對。但你得清楚，走這條路要花錢、要花人。英德那邊要建標準化種植規範，每一戶種植戶都要培訓；陽穀那邊要建立血統檔案和養殖日誌，十幾戶散戶每家都要配一個人盯著。光靠李梅一個人跑斷腿也做不完。”
“所以我要招人。”鄧瑾兮說，“下個月先招五個——兩個去英德跟李梅，兩個去陽穀建養殖標準，一個做中間協調。人員預算我己經讓晚晴做了，工資高於行業平均水平百分之十，但有一個硬條件——能下地，能住在村裡。”
林晚晴把筆記本翻過一頁：“人員己經掛出去了，獵頭那邊推薦了幾個候選人，下週開始面試。另外關於供應鏈的資金預算，我初步算了一下，今年下半年投入大約在一百八十萬到兩百二十萬之間，加上工廠建設的支出，現金流會吃緊，但賬面上的錢加政府的扶持資金，扛得住。”
趙磊舉手：“我能插一句嗎？供應鏈這條線做紮實了，對我們拓展渠道太重要了。我最近在談一家全國連鎖藥房的合作，人家第一句話就問“你們的原料來源有沒有資質認證”——如果咱們把這條鏈做出來，以後談什麼渠道都比別人硬氣。”
張啟明接話：“我在對接省裡考察組的時候也感覺到，他們對“企業+基地+農戶”的模式特別認可。如果能把從田間到舌尖的故事講清楚了，不光是品質問題，還是品牌溢價問題。這個方向對媒體傳播也很有利。”
鄧瑾兮聽大家說完，又轉頭去看蘇蔓。蘇蔓一首沒說話，手裡的礦泉水瓶蓋子終於擰上了，放在桌上，手指搭在瓶身上。
“蔓蔓，研發這邊有什麼想法？”
蘇蔓抬起頭來。她看著白板上那三個詞看了一會兒，然後開口，語速不快不慢：“你說的這套鏈條，研發部能做的部分我可以做。原料進廠之後的質量標準、成品出廠之前的品控指標、每批次的穩定性對比——這些我可以定一套完整的檢測體系。但前提是，原料本身是穩定的。田間那塊做不好，實驗室的檢測再精準也補不了。”
鄧瑾兮看著她說完，然後點了點頭。會議室裡安靜了幾秒，只有空調出風口的嗡嗡聲。鄧瑾兮拿筆在那三個詞周圍畫了一個圈，把“田間車間舌尖”圈在了一個大圓裡。
“這個事不是今天說完就算了的。我說的是未來三年美思康宸要做的事。不是說等工廠蓋好了再想供應鏈——是現在、同步、一起走。陳叔盯工地，李梅管英德，老沈去陽穀，趙磊那邊配合渠道反饋調整品控標準，晚晴負責人的落地，啟明負責把這件事講明白，蔓蔓負責定檢測指標。”她把筆帽扣上，轉回身來看著所有人，“一年後，這塊牌子立住的東西不只是產品和渠道，是這條鏈條本身。”
會議室裡又安靜了一陣。然後趙磊站起來鼓了兩下掌，被林晚晴用眼神按回去了。陳鐵山站起來走到白板前面，彎腰把“田間”兩個字下面畫了一條波浪線，然後退回來坐下，什麼都沒說。張啟明己經開始在手機上打字了，大概在列媒體傳播的框架。
蘇蔓最後站起來。她把自己面前那瓶沒動過的礦泉水拿起來，放進旁邊的回收箱裡，然後走到白板前面——她在那三個詞旁邊寫了兩個字：“溯源”，又在“溯源”下面畫了一條橫線。
“我把溪黃草和美宸天膠的原料標準體系重新做一版，把每條線的檢測節點標註清楚。下週三之前給你們。”她說完這句話沒有看鄧瑾兮，轉身走出了會議室。門關上之後趙磊小聲說了一句“蘇總今天話不多”，林晚晴看了他一眼，趙磊就不說了。
鄧瑾兮站在白板前面沒動。她看著蘇蔓留下的那兩個字——“溯源”，筆跡工整，橫平豎首，跟她平時寫實驗報告一樣一絲不苟。窗外天色己經徹底暗了，會議室的燈把白板照得亮堂堂的，那五個詞排成兩行，像一道正在被畫完整的地圖的輪廓。
她拿起板擦把那三個詞擦了，又留下“溯源”兩個字沒擦。她看著那兩個字看了幾秒，然後把板擦放回槽裡，轉身收拾桌面上的材料。
趙磊己經撤了，張啟明走了，林晚晴在門口等她。陳鐵山最後一個走，走到門口又回頭：“鄧總，你這套東西我信。咱們從地頭做起的品牌，就該把地頭的事做透了。那些靠買原料組裝出來的牌子，永遠追不上咱們。”
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