第一百零四章 不一樣的包子做法
剔肉，剁餡，切蔥白，林夕嫻熟地處理著一道道工序，那繁雜的工序，竟是在林夕的手裡，不到三刻便完成了！
調餡料的過程中，白氏和牧卿卿，牧淮平都在旁邊看著。
當林夕將餡料攪打上勁之後，一陣鑽鼻子的香味瞬間讓三人都笑得合不攏嘴！
“好香的味道！”
牧淮平拉著林夕的手搖晃道：“嫂子......想吃，平平想吃！”
白氏立馬拉住牧淮平，道：“這餡料還是生的，吃進肚子里長蟲子。”
“平平不要肚子長蟲！”
牧淮平嚇得不行，道：“平平不吃了。”
林夕道：“等做成肉包子，就不會長蟲了。”
牧淮平喜笑顏開，道：“好！那平平等熟了再吃！”
林夕倒出白麵，迅速和麵。
這面在林夕手裡就像是活了過來一樣，迅速成團。
隨著林夕的不斷按揉，上面的氣孔竟然在快速消失。
不過表面還是有些粗糙。
“先放這裡醒面，我來調個魚湯。”
林夕和白氏說了一句，白氏直接將剛剛剔肉剩下的魚骨給端了過來。
足足得有六七斤。
不過白氏和牧卿卿都有些好奇。
牧卿卿問道：“做包子還要調湯？”
白氏一副好學的小學生一樣，在旁邊豎著耳朵聽。
“因為我要做的是灌湯包啊。”
林夕說道：“灌湯包講究的是輕提，慢移，開窗，吸湯，最後一口吃掉，最是能見識廚師的手藝。”
“包子裡還能灌上湯？那不會破嗎？”
白氏驚訝地問道。
牧卿卿更是在旁邊饞得流口水。
包子就已經很美味了，能吃到精細的白麵，還有肉餡，湯汁兒沁潤在麵皮裡，鹹滋滋、香噴噴。
怎麼吃都吃不夠。
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