走出醫院大樓，外面的熱浪撲面而來，正午的陽光正烈，柏油路面蒸騰起陣陣熱氣。
“附近就有飯店，我們隨便吃點吧。”顧若塵側頭看向廖宛靈。
“都行。”廖宛靈點點頭。
雖說距離不遠，但是大中午的走路太熱，兩人還是各自開著車一前一後往飯店駛去。
到了飯店，人不是很多，兩人沒要包廂，就在樓下靠窗的角落卡座面對面坐下。
服務員送上茶水選單，顧若塵點了這裡的幾道招牌菜，喝著茶等著上菜。
廖宛靈端起茶杯小小抿了一口，放下茶杯後她看著顧若塵輕輕嘆了口氣：“看見小影生的孩子後，忽然就覺得時間過得好快。”
“現在回想起幾年前一起在如影咖啡館做事的時候，就彷彿還在昨天一樣。可轉眼間，小影都生孩子了......”
顧若塵輕輕摩挲著溫熱的杯壁，順著廖宛靈的話說道：“宛靈姐，其實很多事情回頭看都彷彿就在昨天。你還記得我們一起開第一家悅幸咖啡嗎？這一晃，也有三週年了吧！”
提起悅幸咖啡，廖宛靈眼睛亮了幾分。
這個連鎖咖啡專案，從一開始她就深度參與運營，投入了大量心血，見證了品牌從零起步一路擴張。
在顧若塵的支援幫助下，她真的把這家咖啡店做大做強了。
“沒想到你還記得挺清楚的呢。”
悅幸咖啡第一家店開張的時候確實是在三年前的八月初。
“跟你的事情，我都記得挺清楚的。”
廖宛靈笑了笑，手託著下巴看著顧若塵，眼中泛起回憶之色，“我還記得第一家門店開業那天，心裡七上八下的，擔心客流不行，擔心產品不被市場接受，擔心成本壓不住。所以每天都守在店裡，盯著出品質量，盯著服務，雖然辛苦但也挺充實的。”
顧若塵問道：“宛靈姐，你當初有想過悅幸咖啡會發展到如今這個地步嗎？”
廖宛靈笑著搖搖頭：“當初想著能在東海開十幾二十家店就覺得很不錯很厲害了，卻沒想到一下子把攤子鋪的那麼大了。”
顧若塵微微一笑，這就是資本的力量吧，只要砸的錢多，大方向策略沒問題，雪球是可以越滾越大的。
廖宛靈順便就跟顧若塵彙報了一下悅幸咖啡現在的情況，“昨天公司做了個最新的統計報表，悅幸咖啡全國門店數量己經突破三千家了。我們在一線大城市基本完成了核心商圈佈局，新一線、二線城市包括三線下的縣區城市也在瘋狂鋪店。”
顧若塵點點頭，這個龐大的數字是大量前期的資金投入以及高流轉率的現金流撐起來的。
這份成績單的背後也是廖宛靈及其團隊所有人的辛勞付出所達成的。
“宛靈姐，悅幸咖啡的擴張速度確實很快，但是這其中也會有很多問題和隱患出現，我們不能掉以輕心。”
“特別是品控、供應鏈還有人員培訓這幾塊，一定要把控到位。”
“高速擴張出現問題是必然的，瘋狂開店搶佔市場份額的同時，內部管理很容易掉隊，如果不能及時糾偏，規模反而會變成包袱。”
廖宛靈神色鄭重點頭說道：“這個我知道，也提前去做了預防措施。”
“比如總部這邊年初就增設了區域督導崗位，每個區域定期巡店抽查，品控不達標店長評獎評優首接取消，還要全店整改。”
“烘焙基地也在加緊擴產了，包括全員培訓體系都在慢慢重新迭代。”
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